(资料图片仅供参考)
见习记者 高艳蕊 通讯员 吴艳蕾
为落实省市局关于加强“互联网+明厨亮灶”应用和监管、保障学校师生饮食安全，近日，阳信县市场监管局组织全县学校食堂负责人、熟悉山餐安APP录入的食品安全员、餐饮股全体成员及各基层所业务骨干100余人参加了2023年“智慧食安”指挥服务平台操作应用视频培训暨阳信县学校食堂秋季食品安全工作会议。
会议分两个阶段进行，第一阶段首先是技术人员给食品从业人员现场演示智慧监管平台“市场诚信卫士”小程序操作流程，讲解台账录入、日周月录入、预警整改后上传等模块操作应用及注意事项，其次是现场演示监管端怎么进行网上巡查、数据抓取等相关方面的操作。通过视频培训有效提升食品从业人员平台操作应用技能，持续提高食品安全监管效能。
第二阶段市场监管局餐饮股股长陈成明就“智慧食安”的接入和使用情况、秋季开学前食品安全需要注意事项、“山餐安”使用情况等方面进行了强调，教体局安全办主任王豪重点强调了对开学前用水注意事项、大宗物品采购、醇基燃料使用及改造等方面。会上还要求各学校食堂利用暑假剩余这段时间对4D+厨房的创建工作查缺补漏，争取9月开学前到位。
下一步，阳信县市场监管局将联合教育局加大学校食堂食品安全监管力度，认真落实学校食堂“四查”制度和食品安全专项抽检，为广大师生饮食安全保驾护航。
关键词：
