(相关资料图)
了解如何正确干燥或脱水石榴果实 (​Punica granatum​) 是使用这种圆形红色水果作为持久的季节性装饰和干花布置的重要的第一步。事实上，您也可以在美国农业部植物抗寒区 8 到 10 的室内或室外种植自己的石榴。尽管是多汁的水果之一，但如果准备得当，石榴往往会很好地脱水。一旦它们变干，您就可以将石榴添加到您家的装饰中或装饰它们以获得更正式的效果。
干石榴装饰
选择光滑而结实的完整新鲜石榴。确保果皮上没有海绵状或瘀伤。用锋利的牙签或大头针多次刺破果皮，但要避免刺破果皮的方式使孔靠得太近，因为这可能会导致水果裂开。如果以垂直和平行模式而不是以随机方式完成，最终结果将更具吸引力。
将石榴放在金属架上，让它们风干三周或更长时间。如果你没有架子，把它们放在衬有蜡纸的烤盘上。如果选择这种方法，一定要每隔两到三天将水果翻动一次，以确保石榴均匀干燥。干燥后，石榴应该是原来大小的三分之一左右，比红色更带棕粉色，与新鲜水果相比感觉非常轻盈。
如果您有机会使用，请使用大型食品脱水机（通常在天然食品商店中找到）来帮助干燥穿孔的石榴。查看制造商的建议，了解干石榴的推荐温度和干燥时间。整个水果的干燥时间比种子长，但会均匀干燥，并且只需要风干时间的一小部分。
干石榴装饰
将干石榴放入装有松果、坚果、苹果和常绿树枝的碗中作为装饰。为了更具节日气氛，用金属金色（或银色）喷漆给石榴镀金。镀金石榴将在装饰碗中其他物品的自然色彩中脱颖而出。
当您探索在家中展示干石榴的不同方式时，请发挥您的创造力。将干石榴挂在带有花线的装饰性常绿花环上，适合从 9 月底到 1 月初进行装饰。
干石榴比新鲜石榴更脆弱。在节假日之间存放时，避免让它们被压碎或折断。可以将其中几个一起放在一个大玻璃瓶中，或放在装饰盒或塑料储物盒中。添加二氧化硅包，以帮助吸收干石榴装饰在等待下一个假期时可能散发或吸收的多余水分。
脱水石榴籽
除了装饰之外，您还可以收获石榴籽并将其脱水以用于烹饪或作为美味健康的零食享用。当你收获种子时，戴上手套并用一次性塑料桌布盖住桌子，因为果汁会弄脏它接触到的所有东西。
切掉成熟石榴果实的顶部，然后沿一侧切片。将水果放入一碗水中，然后轻轻地将果皮拉开，以接触到含有种子的饱满、充满果汁的假种皮。小心地滚动手指之间的部分以释放假种皮。丢弃外皮和海绵状的内部。
将种子单层放在脱水机网架上。将温度设置为华氏 125 度或制造商推荐的温度。脱水 12 到 14 小时，或者直到种子摸起来变干并且当您品尝时变脆。直接食用或储存在密封的容器中，以备日后作为零食使用，或搭配酸奶、沙拉或早餐麦片食用。
关键词：
